株式会社日本海藻食品研究所



	日本海藻食品研究所
	幣社は環境にやさしい商品、また、安心で安全のできる商品、化粧品等の研究開発に取り組んでおります。海藻やおから、また規格品外になった食材を活かした新商品の開発や、地域活性・地産地消の為に新商品をお考えの方など、開発のお手伝いをさせていただいております。例えば、規格品外になった海藻と豆腐から、「うなぎ」「白子｣「牡蠣｣といった商品開発をし、1年中楽しんでいただいております。
	■新着情報■
	2018.10.23 熱いソフトクリーム発表掲載記事は　こちら 2018.08.27 金沢経済新聞「溶けにくい甘酒ソフト＆スパゲティソフト」掲載記事は　こちら 2018.05.24 金沢経済新聞掲載「海藻を原料とするグルテンフリーの麺」歩きながらでも片手で食べられる新形態。掲載記事は　こちら ■過去の情報■ 2018.08.17 溶けにくい甘酒ソフトクリーム飲む甘酒から食べる甘酒へと進化させ、ソフトクリームに仕上げました。ヴィーガンの甘酒ソフトも同時発表 2017,09.03 「植物性溶けにくいソフトクリーム」卵、乳製品は一切使用しておらず、植物性のみで作りました。 2017.01 海藻から作られた「イカもどき」発表 2016.04.25 「おからの納豆」を発表。味、香り、糸引きは普通の納豆と同じですが、粒感が無いので非常にクリーミーです。 2016.04.22 「ソイボール」　おからで肉の食感。開発商品、海藻からつくった「ふぐ皮(てっぴ）」を発表。 2015．05.19　北国新聞で紹介されました。　 2015．05.11　金沢経済新聞で紹介されました。 2015.04.04 日テレ　ぶらり途中下車の旅で幣社の開発商品が紹介されました。紹介商品：海藻から作った牡蠣、白子、ユッケとあぶさん 2015．03.08 新商品「あぶさん」が北国新聞で紹介されました。 2014.09.03 おから100%の万能食材「素っぴん」を発表しました.。 2014.06.25 おからから「手羽端」を開発しました。食感も手羽端らしい歯応えを再現しております。 2014.06.10 溶けにくいソフトクリームの新形態が金沢経済新聞に掲載されました。 2014.03.01 「豆腐のピルピル」を発表。 2013.12.21 金沢経済新聞2013年の年間VP（ページビュー）ランキング1位に「カキもどき」の記事が選ばれました。 7位に「レバ刺し」の記事も選ばれました。 2013.10.31 新しいスイーツ「ときめき（どじょうの蒲焼風）」が北国新聞で紹介されました。 2013.3.14 「レバ刺し＆霜降りユッケ」に関して、多くの方よりお問い合わせを頂いております。有難うございます。そこで、皆様のご要望にお応えし、数量限定ではございますが、販売させていただくこととなりました。専用ページよりご注文いただけますので、ご利用下さい。 2013.2.14 海藻と牛乳（豆乳)から「レバ刺し＆霜降りユッケ」を発表しました。 2012.09.03 「溶けにくいソフトクリーム」特許取得いたしました。（登録番号5065357） 2012.07.10 おから、豆腐、海藻から「ヘルシーなうなぎ」を開発、発表いたしました。 2012.05.21 5月19日に日本テレビの「世界一受けたい授業」で人工白子が取り上げられました。

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